原创 美食精选:飘香红油鸡片、椒香嫩牛肉、排骨炖茄子、杂粮粥

发布时间:2022-05-19 00:15 阅读次数:
本文摘要:馨香辣椒油鸡片食物:土雄鸡1只、扁尖笋、大葱、辣椒油30克、番茄酱3克、花生酱、美极鲜味汁、鲜露汁、花椒粉、白砂糖、鸡汤做法:1、土雄鸡清洗,入老母鸡汤中文火煮开后,晾晒水份,除掉棒骨,切发展6厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的片;2、将扁尖笋煮开,切割成片状,与大葱节一起铺底,鸡片先后摆放在盘里,再将剩下调味品调好,淋于鸡片上就可以。

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馨香辣椒油鸡片食物:土雄鸡1只、扁尖笋、大葱、辣椒油30克、番茄酱3克、花生酱、美极鲜味汁、鲜露汁、花椒粉、白砂糖、鸡汤做法:1、土雄鸡清洗,入老母鸡汤中文火煮开后,晾晒水份,除掉棒骨,切发展6厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的片;2、将扁尖笋煮开,切割成片状,与大葱节一起铺底,鸡片先后摆放在盘里,再将剩下调味品调好,淋于鸡片上就可以。椒鲜嫩牛肉食物:牛肉、葡萄酒、葱蒜、酸辣椒、盐、糖、味精、生抽、芝麻油、白胡椒粉、木薯淀粉、藤椒、青红尖椒做法:1、将牛肉切片状,倒入葡萄酒未过牛肉,再撒进藤椒抓匀腌渍两个小时,扔掉不必要的鲜血,放盐、生抽、白胡椒粉和木薯淀粉抓匀退浆;2、锅内倒入油烧开,放入牛肉汽车机油后捞起来沥油,锅内留底油,放入野山椒碎油爆,再放入葱姜米和葱弹炒成香气;3、放入牛肉和青红椒段翻匀,加入白砂糖和味精,淋入少量芝麻油。排骨炖茄子食物:排骨400克、四季豆200克、生抽2汤勺、酱油1小勺、姜片3片、八角3个、米酒1小勺、盐适量、葱3棵作法:1、排骨凉水放锅里煮开回鲜血捞去白沫子,捞起来太凉,沥干水份;2、炒菜锅烧开入油,放入姜、葱爆香后放入排骨煸炒2分钟,倒入生抽、酱油、米酒、八角、未过排骨的水,低火炖三十分钟;3、四季豆切割成滚刀块放入排骨中,添加适量的盐炖十分钟上下,熄火撒进葱段。五谷杂粮粥食物:莲籽15g、花生仁15g、红小豆40g、檽米20g、燕麦片粒40g作法:1、各种各样谷类清洗提早泡浸。

2、石锅中倒入稍多冷水,大火烧开。3、将泡浸好的谷类放锅里,大火烧开。4、转文火煮三十分钟,时常拌和。

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5、煮至浓稠就可以。


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