内蒙古美食—尖椒马板肠

发布时间:2022-10-10 00:15 阅读次数:
本文摘要:原料:8分熟马板肠300克(主要材料)、青椒2个、青椒1~2个(根据个人口味适量添加)少许油菜(根据个人添加其他蔬菜即可,目的是增加颜色,减少油腻)、葱姜适量。调味料:植物油少,酱油少,盐少(因为马板肠里有调味料),鸡精少。第一步:切青椒的种子,切姜片(为了味道,不适合混合吃)切青椒,切青椒备用。 第二步:切主材料的马板肠(应该是内蒙特产),下图是买回来的马板肠,这次我用了三分之二(材料真的)。切成小块备用。

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原料:8分熟马板肠300克(主要材料)、青椒2个、青椒1~2个(根据个人口味适量添加)少许油菜(根据个人添加其他蔬菜即可,目的是增加颜色,减少油腻)、葱姜适量。调味料:植物油少,酱油少,盐少(因为马板肠里有调味料),鸡精少。第一步:切青椒的种子,切姜片(为了味道,不适合混合吃)切青椒,切青椒备用。

第二步:切主材料的马板肠(应该是内蒙特产),下图是买回来的马板肠,这次我用了三分之二(材料真的)。切成小块备用。买回来的八分熟马板肠的第三步:摘几道新鲜油菜做菜,菜心小,洗净备用。

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(其他蔬菜都可以)第四步:在热锅里加入少量植物油,加入葱、姜。倒入切好的马板肠炒1分钟后加入油菜,加入少许酱油,半小勺盐炒至油菜变色后出锅。制作了这样特色的青椒马板肠,口感柔软,香味浓郁,可以试试哦没有盘子,没有美图,真的,有点丑,请多担心。

下次请注意。


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