吃货美食:香菇莲藕炖排骨,梅干菜烧五花肉,小葱拌豆腐的做法

发布时间:2022-11-10 00:15 阅读次数:
本文摘要:蘑菇莲藕炖排骨食材:排骨、莲藕、蘑菇、盐、牡蛎油、生提取、黄酒、料酒、胡椒粉、姜片制作方法:1、蘑菇提前浸泡,去除尾根蒂,莲藕剥皮切小块,蘑菇切丝。2、起锅,加清水,排骨热烫。3、锅里加油,炸香姜片,加骨头,加料酒、酱油、牡蛎油用小火炒。4、排骨翻炒均匀后,倒入清水转火。 5、加入莲藕混合,加入香菇,盖上盖子煮30分钟就可以出锅。

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蘑菇莲藕炖排骨食材:排骨、莲藕、蘑菇、盐、牡蛎油、生提取、黄酒、料酒、胡椒粉、姜片制作方法:1、蘑菇提前浸泡,去除尾根蒂,莲藕剥皮切小块,蘑菇切丝。2、起锅,加清水,排骨热烫。3、锅里加油,炸香姜片,加骨头,加料酒、酱油、牡蛎油用小火炒。4、排骨翻炒均匀后,倒入清水转火。

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5、加入莲藕混合,加入香菇,盖上盖子煮30分钟就可以出锅。梅干菜烤五花肉的方法:1、梅干菜用水浸泡,洗干净2、五花肉洗净后切成小块,用冷水放入锅中,加入料酒,热水5分钟,取出冷水,控制水分3、将肉和所有调味料放入高压锅中,加入适量的水,梅干菜挤出水分也一起放入,挤出锅前加入适量的盐就可以出锅了。

葱拌豆腐的食材:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,麻油4克,精制油30克的制作方法:1、把葱去掉叶子,洗干净切成葱的豆腐切成小块,放入热水锅煮豆腥味,用冷水取出冷水,取出水分,放入盘子里2、将炒锅放入中火加热,加入精制油煮熟后,放入碗中,冷却后浇在豆腐上,可以上桌,吃的时候混合即可。


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